“Same Same…But Different” เมนูที่มีตัวตน รสชาติเหมือนเดิม แต่หน้าตาเปลี่ยนไป ทันสมัยมากขึ้น โดยเชฟกฤช (แต่เราว่ารสชาติเลอค่ามากเลย) เชฟกฤช ผู้ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินทาง ค้นหาส่วนผสมพิเศษ และสูตรอาหารประจำภูมิภาคของประเทศไทย นำกลับสู่ห้องอาหาร Basil และวันนี้ เรามาชวนเพื่อน ๆ เพลิดเพลินไปกับการตีความที่เป็นเอกลักษณ์และทันสมัยของอาหารไทย 9 เมนู ที่ Basil กันค่ะ
อาหารไทยที่ตกแต่งด้วยดอกไม้กินได้ โดย Chef แอ้มแห่ง the next ironchef อร่อยโตจร
ร้าน Baker Bricks ร้านที่เอาสูตร scone มาจากร้านดังอย่าง ciao ciao scone specialty ร้านนี้เปิดตอนต้นปีนี่แหละ ในซอยสุขุมวิท 39 ตรงบ้านพร้อมพงษ์ (google map อยู่ ล่างสุด ร้านนี้มี scone หลากหลายรสชาติและก็มีกาแฟ ราชาติดีอีกตะหาก เราสั่ง mocha มากินถือว่าอร่อยใช้ได้และก็ scone Banana crunchy เป็น scone กรอบ ทานที่ร้านเคเาจะอุ่นในเตาอบให้ด้วย รั่วรอแป๊บนึง ก็ได้กินแล้ว มาพร้อมครีมสด รสละมุน...

Breeze Cafe and Bar

วินเทอร์จ๋าาา ดีใจจังบ้านเรามีช่วงเวลาอากาศเย็นๆ แบบนี้ อยากหยุดเวลาไว้ที่เดือนธันวา อิอิ หนาวแบบนี้ไปซึมซับบรรยากาศโรแมนติกยามเช้าริมทะเลสาบเมืองทองธานีกันดีกว่าค่าาาาา ที่ร้านBreeze Café & Bar บริการอาหารเช้า วันเสาร์ และ วันอาทิตย์ เวลา 9.00 - 11.30 น. เมนูอาหารเช้าแบบนานาชาติ แบบฝรั่ง แซนวิชเบคอน (BLT - 179 บาท)...
อิ่มอร่อยเริ่ดหรูแบบ Fine dining แต่ไม่ต้องนั่งตัวเกร็งให้อึดอัดเพราะที่นี่เค้าเน้นการเสริฟอาหารแบบมาทำให้ดูข้างโต๊ะ เราก็ถ่ายรูปกันสนุกสนาน พูดคุยกับพนักงานถามไถ่เรื่องอาหารอะไรกันไป อะ วันนี้เราปิดห้องฉลองวันเกิดกันนิดหน่อยสำหรับสายสเต๊ก ที่นี่คงเป็น 1 ในร้านสเต๊กที่ทุกคนต้องอยากมาลองวัตถุดิบเค้าคัดเกรดพรีเมี่ยมมาทั้งน้านนน ไม่ว่าจะเนื่อชิ้นโต อาหารทะเลสดๆ ไล่ไปจนถึงพวกซอส ขนมปัง เนย ชีส หรือผักที่ใช้ทำสลัดคือคุณภาพทุกสิ่งอย่างจริงๆเลอ
รีวิวต่อไปนี้ เขียนเมื่อวันทืี่ฝนตกเพิ่งหยุด รถติดกระหน่ำ ณ กทม. เชิญอ่านฮ่า ใครที่ชอบอาหารอิตาเลียน รับรองที่นี่ไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน เข้าใจแหละว่าหน้าฝน แต่จะตกทุกวันตอนเย็นหลังเลิกงาน แบบนี้ไม่ได้!! ใช่ เราเบื่อมากกับเหตุการณ์รถติดขั้นสุดในทุกเย็นตอนฝนตก ติดชนิดที่ว่าต้องร้องขอชีวิตกับการนั่งเป็นง่อยอยู่กลางถนน แต่ทว่าแสดงสว่างอันริบหรี่ก็ได้นำพาเราเข้ามายัง ‘ซอยหลังสวน’ ซึ่งรถไม่ติดเลย งง มะ (แต่อย่าออกไปสุขุมวิทเชียวนะ) แต่ช่างมัน เพราะตอนนี้ก็ค่ำแล้ว หิวข้าวมาก ขอหาที่แวะพักพิง ให้ฝนซา ก่อนฝ่ารถติดกลับไปยังที่พำนักของเราก่อนละกัน
อู้ววววว สวัสดีครับ เพื่อนๆ รอบนี้พาเพื่อนๆ มาทานอาหารญี่ปุ่นกันแบบ Sunday Brunch ที่ห้องอาหาร Tsu โรงแรม JW Marriott Bangkok อยู่ระหว่างสถานีรถไฟฟ้า นานา และเพลินจิตครับ ซึ่ง Sunday Brunch นี่เค้าเปิดตั้งแต่เวลา 12.00- 14.30 คือ  2 ชั่วโมงครึ่งกินกันให้แบบ กลิ้งกลับบ้านกันไปเลยครับ ขึ้นชื่อว่า โรงแรม JW Marriott แล้วเนี๊ยมั่นใจได้เลยว่า Ingredient ที่เค้าใช้คือดีเริ่ดแน่นอน เพราะเป็นระดับโรงแรม 5 ดาวเชียวนะเธอ เรามาเริ่มกันเลยครับ...
พวกเราาาา รอบนี้ขอพาไปทานอะไรที่ต้องบอกว่า เก๋ แก่น เรียกว่าเหนือความคาดหมายทุกสิ่งทุกอย่างที่ร้าน EAT ME RESTAURANT ที่อยู่ตรงซอยคอนเวน ถนนสีลม ฮะ ซึ่งร้านนี้เคยได้ ASIA BEST50 Restaurant และตอนที่ Michelin guide มาบ้านเราเค้าก็ได้ The Plate คือถือว่าเป็นร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถันเอาเข้าเรื่องรีวิวดีกว่า ซึ่งทีเด็ดของร้านนี้เค้ามีดีนอกจากอาหารแล้วยังมี Cocktail แปลก ๆ มากมายตั้งแต่ ส้มตำปูปลาร้า ลาบหมู ที่เราชอบมากกกกก รสข้าวมันไก่ รสข้าวเหนียวมะม่วง รสลอดช่อง และอื่นๆ...
มีเป็นวีดีโออยู่ล่างสุดนะครับพาเที่ยวตลาดคลองสวน 100 ปี จังหวัดสมุทรปราการ การเดินทางก็ขับรถกันไปง่ายๆ ครับ สามารถไปตาม Google Map ได้เลย : https://goo.gl/maps/cFKrEFQ91mt ชมวีดีโอกันได้เลยฮะ ใครอยากอ่าน ก็อ่านต่อได้เอาละครับตามผมมาเลย ตลาดคลองสวน 100 ปี นี้เป็นตลาดเก่าที่ต้องบอกว่าอายุเกิน 100 ปีแล้วครับ มีอาคารเป็นไม้เก่ามาก ๆ มีความคลาสสิคมากๆ ใครชอบถ่ายรูปและดูตึกเก่าๆ อาคารเก่าๆ ได้อารมร์โบราณย้อนอดีตนี้ควรตามมาฮ่า ที่นี้มีของอร่อยขึ้นชื่อหลายร้านเลย ตั้งแต่ขนมเปี๊ยร้านรตนพร มีหลายใส้ให้เลือกเลยเยอะมากมายร้านขนมไข่เจ๊หงษ์ ที่เป็นขนมไข่กรอบกาแฟโบราณ...
ร้านก๋วยเตี๋ยวเล็ก ๆ  ที่ไม่มีชื่อร้านตั้งอยู่ในซอยสุขสวัสดิ์ 26 บริเวณที่คนแถวนั้นเรียกว่า 400 ห้อง เจ้าของร้านคือคุณลุงและคุณป้า 2 คนที่ขายก๋วยเตี๋ยวกันอยู่ที่หน้าบ้านของตัวเองฮะ เป็นร้านเล็กๆ แต่ว่าเต็มไปด้วยรสชาติอันแสนอร่อย คือแค่เดินผ่านหน้าร้าน ก็สังเกตุได้ถึงคุณภาพของลูกชิ้นที่คุณป้าแกเลือกใช้เลยครับ ชามปกติ 40 พิเศษ 50 ซึ่งต้องบอกเลยว่า สั่งแค่ปกติ 40 บาทนี่ก็ได้เยอะมากแล้วครับ  สำหรับแผนที่ผมจะแปะ Google map ไว้ให้นะครับ โปรดอย่าถามว่าซอยอยู่ตรงข้ามหรือใกล้กับอะไร อ่านป้ายถนนเอาดีกว่าน่ะครับ เพราะผมก็ไม่ใช่คนแถวนั้น
- Advertisement -

LATEST NEWS

MUST READ